Liebst Du Wraps, Nachos, Guacamole oder mexikanisches Food auch so sehr wie ich? Mit der mexikanischen Küche verbinde ich ja scharfe Saucen, bunte Teller mit feurigen und vielfältigen Leckereien, sowie die pure Freude am Leben! Ach, und Margaritas sowie Käse kann es auch niemals genug geben. NIEMALS!
Ich LIEBE mexikanisches Essen, ganz besonders jedoch Wraps in verschiedenen Variationen: Als Burrito, mit Frischkäse, Salat und Co. für eine
Zwischenmahlzeit, mit Hackfleisch und Tomaten bzw. Hähnchen und Joghurt, als vegetarische Wraps oder auch als herzhafte kleine Partysnacks.
Wraps können in so vielen unterschiedlichen Varianten umgesetzt werden, dass sie sich auch als herzhaftes Partyfood super eignen. Denn deftige Partysnacks dürfen schliesslich auf keiner Party fehlen!
Meine absoluten Favoriten sind dabei herzhafte kleine Wrap Muffins, die sich mit verschiedenen Füllungen perfekt als mexikanisches Fingerfood für jeden Anlass und jede Party vorbereiten lassen. Denn mal ehrlich: Wraps dürfen auch mal anders serviert werden, als Alternative zum ewigen Burrito, der ja auch nur frisch gemacht schmeckt.
In diesem Beitrag zeige ich Dir hier mein liebstes Rezept (voller Variationsmöglichkeiten) für deftige Wraps mal anders: Als Wrap Muffins, in klein, geeignet für verschiedene Füllungen wie Hackfleisch oder vegetarisch, sowie super einfach in der Vorbereitung. Perfekt als Party Fingerfood, denn diese Wraps schmecken warm und kalt! Damit sind sie perfekt für auf die Hand, als to-go Variante oder zum mitnehmen, falls Du zu einer Party eingeladen bist und etwas Leckeres mitbringen möchtest.
Leckere Wrap Muffins für Alle also - für weniger Stress in der Küche und mehr Fiesta für Alle!
:)
Wraps mal anders als Partyfood: Rezept für herzhafte Wrap Muffins - das brauchst Du an Zutaten
Diese Angaben reichen für ca. 12 kleine Wrap Muffins.
Bitte beachte, dass Du die Füllung ganz nach deinem Geschmack bzw. möglichen Allergien oder Intoleranzen anpassen kannst. Mit Fleisch oder
Vegetarisch, mit frischen Tomaten oder Getrockneten, ganz ohne Käse und vielleicht mehr Mais, mit super viel Käse mit noch mehr Käse on top, oder total scharf mit Tabasco sowie Jalapenos, genauso
wie mild.
Zutaten & Utensilien
-
4 kleine oder 3 große Tortillas: Klassische Weizen Tortillas oder Gluten-/Weizen-Laktosefrei* Tortillas
- kleine Kuchenringe* oder ein Glas zum Ausstechen der runden Wrap-Muffin Formen
- Muffin Backblech*
-
etwas Öl
- 1/2 Dose Mais
- 1/2 Dose Chili Bohnen
-
Tomaten (ca. 10 Cocktailtomaten ODER 4 Fleischtomaten); alternativ kannst Du auch getrocknete Tomaten verwenden
- passierte Tomaten (ca. 150-200 ml)
-
geriebener Käse (keine Mengenangabe: Käse kann es niemals genug geben!)
-
etwas Salz, Pfeffer
-
Optional: Tabasco, Jalapenos, Oliven, Zwiebeln, Petersilie
- Für die Variante MIT Fleisch außerdem: Hackfleisch (ca. 150g)
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Wraps mal anders als Partyfood: Rezept für herzhafte Wrap Muffins - So einfach geht's
1. Die Füllung: Mit Fleisch oder Vegetarisch
- Den Ofen anstellen und schon mal auf 175 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen lassen.
- Zwiebeln, Knoblauch sowie Tomaten klein schneiden.
- Chili Bohnen und Mais abtropfen lassen, in einem Behälter oder einer Schüssel an die Seite legen.
- Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten.
- Für die Variante MIT FLEISCH: Hackfleisch anbraten und zwischendurch gut umrühren. Die Mischung schmeckt aber auch Vegetarisch, ganz ohne Fleisch.
- Die abgetropften Chili Bohnen und Mais mit in die Pfanne geben, dann die Tomaten ergänzen und alles gut mischen.
- Nun noch die passierten Tomaten unter die Füllung rühren, dann mit Salz und Pfeffer würzen.
-
Optional kannst Du nun auch noch geschnittene Oliven, Jalapenos oder etwas Tabasco ergänzen - alternativ verteilst Du diese in kleine Schüsseln, damit sich
deine Gäste ihre fertigen Wrap Muffins später aufpeppen können.
- Alles nochmal abschmecken, dann die Pfanne vom Herdt nehmen und Beiseite stellen.
2. Wraps formen
- Die Tortillas auf ein Schneidebrett bzw. eine feste Unterform legen und mit einem Kuchenring oder Glas kleine runde Formen ausstechen.
- Bei kleinen Tortillas solltest Du jeweils 3 Formen ausstechen können, bei großen Tortillas jeweils 4 Stück.
- Die Mulden vom Muffin-Backblech mit etwas Öl einpinseln, dann je eine ausgestochene runde Wrap-Form in je eine Mulde eindrücken.
3. Wrap Muffins befüllen
- Nun die Wrap-Muffin Formen mit deiner vegetarischen oder Hack-Gemüse Mischung füllen: 1-2 EL pro Wrap Muffin genügen.
-
Nach Bedarf noch geriebenen Käse über die Wrap Muffins streuen: Ich nehme dafür am liebsten Gouda oder Cheddar Käse!
4. Ab in den Ofen
-
Die Wrap Muffins im Ofen bei 175 Grad (Ober-/Unterhitze) für ca. 15-20 Minuten backen, bis der Käse schön zerlaufen ist.
5. Servieren
- Sobald die Wrap Muffins gold-braun gebacken sind, das Muffin-Blech aus dem Ofen holen und die Wrap Muffins auf einem Teller anrichten.
- Die Wrap Muffins schmecken übrigens warm und kalt!
Als Beilage zu den Wrap Muffins empfehle ich Dir Nachos und passende Dips wie eine hausgemachte Salsa oder einen cremigen Avocado-Joghurt Dip.
Auch ein mexikanischer
Schichtsalat mit Nachos schmeckt super zu den Mini Wrap Snacks, genauso wie fruchtige frozen Margaritas zum Anstoßen. Die Maragritas
schmecken auch ohne Partyfood, just saying! :)
Übrigens eignen sich die herzhaften Wrap Muffins für eine entsprechende Mottoparty wie eine mexikanische Dinnerparty, ein buntes Cinco de Mayo
Fest, oder eine angesagte Kaktusparty. Kakteen liegen voll im Trend, und genau darum findest Du in diesem Blogpost viele DIY Kaktus Deko
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Yvonne von Mohntage.com und ich gemeinsam mit vganz
viel Herzblut und Liebe gestaltet haben.
Noch mehr Inspirationen für Rezepte und Drinks findest Du übrigens in meiner Blogkategorie REZEPTE oder auf meinem PINTEREST
PROFIL.
Ich wünsche Dir ganz viel Spaß beim inspirieren und schmecken lassen. Und nicht vergessen: Das Leben ist wie eine Fiesta - bunt,
lecker und stimmungsvoll! :)
P.S.: Wenn Dich meine Ideen zum Nachmachen inspiriert haben, dann freue ich mich sehr, wenn Du dein DIY mit
#partystories auf Instagram teilst, oder
mir über den "Ausprobiert-Button" bei Pinterest Feedback gibst. Yay!
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Hi! Ich bin Steffie: süchtig nach Pinterest, Konfetti und DIY's. Auf meinem Blog zeige ich Dir viele DIY Ideen für Party- und Hochzeitsdeko, passende easy-peasy Rezepte für Partyfood, Süßes und Drinks oder kreative last-minute Geschenke zum selber machen. Außerdem findest Du hier viele Tipps und Freebies, damit auch Du
ganz einfach Schönes feiern kannst.
Vor allem aber, solltest Du auch Dich hin und wieder einfach mal zelebrieren - und dafür braucht's keinen bestimmten
Anlass. Findest Du nicht auch?!
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